Il Panettone Secondo Caracciolo
3° Edizione 2018, 7 ottobre a Brescia
Che dire, in una giuria può mancare un “Direttore”??? Noi ne abbiamo uno, tanto per non sbagliare, si tratta di Vittorio Santoro, direttore di CAST Alimenti, la Scuola di Cucina, membro dell’ Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Anche lui, a Reggio Calabria, tra i “Magnifici 7+1“
Non potevamo avere in giuria solo un Campione del Mondo, per cui vi “dobbiamo” presentare anche il secondo che farà parte della giuria del #panettonesecondocaracciolo: Fabrizio Donatone, in atteggiamento marziale!!!!
Ieri abbiamo svelato la presenza, in giuria, del Presidente della Confederazione Pasticceri Italiani, oggi tocca al Presidente dell’ Accademia Maestri Pasticceri Italiani, Gino Fabbri Pasticcere – La Caramella. Reggio Calabria riunirà i nomi più prestigiosi della Pasticceria, l’appuntamento è fissato al 24 settembre.
Lui é il Presidente della Confederazione Pasticceri Italiani e, visto che i Maestri dovranno abbinare un panettone ad un vino locale, é anche un sommelier. Federico Anzellotti sarà uno dei giudici ad #ilpanettonesecondocaracciolo
Un’anteprima sulla giuria? Lui è Emmanuele Forcone, Campione del Mondo nella XV Coupe du Monde de la Pâtisserie svoltasi a Lione, in Francia. Uno dei “magnifici 7 + 1” che siederanno al tavolo dei giurato de #ilpanettonesecondocaracciolo
