Il Panettone Secondo Caracciolo
3° Edizione 2018, 7 ottobre a Brescia
Sono decisamente i campani quelli che si mettono piu in competizione. Ecco la lista “parziale” degli iscritti al contest 2018 suddivisi per regione: 12 in Campania; 4 in Calabria; 3 in Lombardia, Toscana, Puglia e Sicilia; 2 in Emilia-Romagna 1 in Sardegna, Veneto e Lazio
Anche la Pasticceria Scutellà fará degustare le sue due proposte all’evento Il Panettone Secondo Caracciolo, nelle versioni tradizionale ed al cioccolato.
Pietro Macellaro , direttamente dalla sua Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro, sará uno dei Maestri presenti all’edizione numero 3. Potrete assaggiare le sue due versioni di panettone, una tradizionale ed una al cioccolato. #ilpanettonesecondocaracci
Per la seconda volta presente all’evento, un Maestro che ha grandi competenze tecniche sugli ingredienti e propone una vasta scelta di panettoni in vasocottura, in d&g patisserie . Denis Dianin
In pasticceria non é facile trovare una “coppia” in laboratorio, noi, oltre ad averla conosciuta, l’abbiamo selezionata giá dalla prima edizione de #ilpanettonesecondocaracci
