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Il Panettone Secondo Caracciolo

Il Panettone Secondo Caracciolo

3° Edizione 2018, 7 ottobre a Brescia

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Pubblicato il 2018-06-262018-07-01 di Il Panettone Secondo Caracciolo

Infermentum: dedizione e amore sono sinonimo di grandi obiettivi

Infermentum, ecco la dimostrazione che dedizione ed amore, anche se accompagnati da giovane etá, possono essere sinonimo di grandi obiettivi. Il 7 ottobre, alla terza edizione de Il Panettone Secondo Caracciolo, a Villa Fenaroli Palace Hotel, potrete degustare i loro panettoni

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CategorieNews, Partecipanti

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Iginio Massari per i giovani pasticcieri

La pasticceria è arte, estro e sensibilità: doti che non s’improvvisano, come qualcuno potrebbe pensare, ma che vanno coltivate e hanno bisogno di studio e applicazione continui.
Hanno pensato, inoltre i “neofiti” della categoria allo spirito di sacrificio che un tale mestiere richiede? Uno spirito di sacrificio che, per beffa, annulla proprio il sapore personale della festa perché è proprio nei giorni festivi e nelle grandi ricorrenze che si lavora di più. La privazione del riposo coinvolge anche la famiglia, qualora vi sia…
Un consiglio ai giovani?
Abbiate la voglia di combattere per cose che non si possono avere subito…
Iginio Massari

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