Il Panettone Secondo Caracciolo
3° Edizione 2018, 7 ottobre a Brescia
Salvatore Cappello, ecco svelato il nome di un’altro grande Maestro che porterà i suoi panettoni a #reggiocalabria. Da Palermo al #panettonesecondocaracciolo, attraversando lo Stretto per un gemellaggio Sicilia-Calabria all’insegna della grande tradizione italiana.
Anche quest’anno il Molino Dallagiovanna sarà partner della Manifestazione. La prima selezione dei partecipanti al contest verrà svolta proprio a Gragnano Trebbiense, nell’aula interna. Tutti i partecipanti al contest potranno prendere parte alla giornata “Il Panettone senza segreti”, scoprendo le farine dedicate ai grandi lievitati, guidati dal Maestro Denis Dianin. Rimanete “sintonizzati” per ulteriori informazioni …
Altro Maestro pluripremiato per i suoi lievitati, una conferma per la Manifestazione, da #Acerenza a #ReggioCalabria, siamo curiosi di assaggiare le sue proposte di quest’anno. Tiri 1957 – Acerenza.
Qui ho poco da scrivere… Potrei usare il detto “Nemo propheta in Patria”, oppure ricordare la pasticceria Caridi, in via Sbarre Centrali, dove ha iniziato a muovere i primi passi… Potrei segnalarvi il #verylikeshop appena conquistato dalla Pasticceria Sebastiano Caridi, a Faenza. Certamente non posso non ricordarvi che è ancora #ilpiùgrandepasticcere in carica… Anche Seba Caridi sarà a #reggiocalabria il 24 settembre
La presentazione dei Maestri pasticceri che saranno a #reggiocalabria con i loro panettoni, continua… É la volta di un Maestro AMPI che tratta il panettone sia in maniera tradizionale che in vasocottura. A Selvazzano Dentro, in d&g patisserie, ne troverete un vasto assortimento. Naturalmente stiamo parlando di Denis Dianin.
